mardi, janvier 08, 2008

Chercher et trouver.

Le sujet d'aujourdhui, c'est un peu Botanique limite:
Tuber melanosporum n'est plus une plante; c'est maintenant bien connu. Ca n'enléve rien à ses qualités gastronomiques.

C'est la pleine saison des truffes : concours de chiens truffiers à Pradines.
La Dépêche note :les chiens truffiers sont déchainés; 61 chiens concourent sous une pluie battante.

Certains chiens du Lot ont bien de la chance: on les emploie à chercher et cela sent bon....Du coup ils font de plus en plus concurrence au cochon traditionnel.

Deux pages plus loin, son propriétaire de Gignac nous parle de "Kiki le cochon, est content,il a beaucoup de truffes de grande qualité, des tuber melanosporum grosses et bien rondes". Je suppose que le propriétaire aussi est content. Ca se voit en tout cas sur sa photo.

Voilà, la vie est simple et belle dans le Lot: pour trouver des truffes, il suffit de disposer d'un dispositif vivant de détection efficace: la "toutou-détection", ou la "cochon-détection".

Au fait, dans le même journal, autre type de détection et de trouvaille: "Mobilisation pour une famille albanaise menacée d'expulsion" . Bien intégrée. Deux enfants en troisiéme au Collège à Cahors. Du classique, quoi ...Pour se retrouver ensuite ici

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1 Comments:

Blogger AnnJa said...

En Isère on développe ce genre de recherche (celle des truffes).
Voir le site du syndicat des trufficulteurs de l'Isère

Et on soutient aussi les victimes de l'autre "chasse" (par exemple sur le site du RSF

mercredi, janvier 09, 2008 9:21:00 AM  

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